Faca utilitária 4 polegadas Deli&Co. por K. Sabatier

R$ 219,00

Facas full tang, 100% forjadas e cabo em madeira de oliveira. Feitas a mão na França por uma das cutelarias mais respeitadas do mundo, a K.Sabatier

Especificações técnicas

Faca Utilitária 4″
Dureza HRC – 54 a 56
Compimento total – 18cm
Comprimento da lâmina – 10cm (4 polegadas)
Tipo de aço – INOX 4116
Peso – 105 gramas

REF: FA-04-OL Categoria

Descrição

Uma das ferramentas mais importantes para o cozinheiro certamente são as facas. Desde o misen place até fatiar um belo steak, as facas estão presentes por trás de todas as etapas de uma bela refeição, elas são os verdadeiros tratores que conduzem a execução de qualquer receita.

Encontrar a faca perfeita é uma tarefa difícil. Os atributos podem ser confusos, os processos de produção pouco transparentes e as etiquetas com preços estratosféricos.

É por isso que buscamos novamente democratizar produtos inigualáveis. Após seis meses de pesquisas, encontramos um produto fantástico por um preço acessível.

Boas facas são excelentes em dois aspectos: devem ser extremamente confortáveis nas mãos e manter um fio afiado por um bom tempo.

 

Procuramos em diversos países pela faca perfeita. Aquela que funcionasse como uma extensão das nossas mãos, que fosse verdadeiramente forjada e acabada com atenção nos mínimos detalhes.

E foi aí que chegamos a um dos principais berços da gastronomia mundial, a França.

Thiers é cheia de charme e história. Lá estão as cutelarias mais tradicionais da França, que há séculos mantém vivas as técnicas artesanais na produção de facas. Pelo rio da cidade correm as águas que antigamente moviam moinhos e auxiliavam artesãos na forja das facas que ganharam a admiração do mundo inteiro.

O desenho elegante, a qualidade e a precisão no corte consagraram as facas de Thiers. São dezenas de oficinas cuteleiras, em grande parte, empresas familiares que construíram sua reputação ao longo da história.

Entre as oficinas da cidade está a K. Sabatier, uma das cutelarias mais tradicionais e respeitadas da região.

Fundada em 1834, esta oficina lendária e familiar está sendo gerenciada por sua oitava geração. Suas facas são respeitadas e adoradas em todo o mundo. E, agora, chegou a hora de você também preparar os seus pratos com uma faca cheia de história.

Escolhemos cuidadosamente os modelos essenciais para sua cozinha. A faca Chef 8” e a Faca utilitária 4”. Com estes dois utensílios é possível realizar todas as tarefas na cozinha, desde filetar um peixe inteiro até fazer juliennes perfeitos de uma cenoura.

A maior parte das facas importadas têm preços altos devido às margens praticadas pelas revendas tradicionais. Você provavelmente ficaria de queixo caído ao saber quanto custa produzir uma faca importada de alto padrão.

Ao criar uma parceria próxima com o nosso fornecedor e vender diretamente para você online, conseguimos chegar a um valor acessível, abaixo do praticado no mercado.

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