HRC 54-56
Dureza do aço intermediária mantém o fio por mais tempo e facilita a afiação
Conheça a linha Ironware
Produtos em ferro fundido que duram pela eternidade
Set completo de Facas Deli&Co. por K. Sabatier
Inspirados pela tradição e inovação, a Deli&Co. foi até a Thiers-França, capital da cutelaria mundial para criar uma faca totalmente forjada feita a partir de materiais com qualidade excepcionais. Graças a parceria com a K. Sabatier, uma oficina familiar fundada em 1834 e gerenciada por sua oitava geração, conseguimos trazer para você essa peça feita a mão que certamente será o centro das atenções da sua cozinha.
Especificações técnicas
Faca Butcher 10″
Dureza HRC – 54 a 56
Compimento total – 37,5cm
Comprimento da lâmina – 25,4cm (10 polegadas)
Tipo de aço – INOX 4116
Peso – 245 gramas
Faca Chef 8″
Dureza HRC – 54 a 56
Compimento total – 32cm
Comprimento da lâmina – 20cm (8 polegadas)
Tipo de aço – INOX 4116
Peso – 175 gramas
Faca Utilitária 4″
Dureza HRC – 54 a 56
Compimento total – 18cm
Comprimento da lâmina – 10cm (4 polegadas)
Tipo de aço – INOX 4116
Peso – 105 gramas
Preço
R$ 819,00
6x de: R$ 136,50
Feitas a mão
Da forja até a afiação, cada peça passa por mais de 100 etapas na produção.
Totalmente Forjada
Facas verdadeiramente forjadas são mais equilibradas e duráveis
100% fabriqué en France
Fabricadas na capital mundial da cutelaria em uma oficina admnistrada por sua 8ª geração
Materiais premium
Fabricadas em inox 4116 e madeira de oliveira
Guarda em couro
Compre também a guarda em couro legítimo para proteger sua faca
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Ideal para grandes cortes de carne e trabalhos pesados.