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Wok Ultralight 26cm | Nitroclad

Parcele em até 6x sem juros*

Preço regular
R$ 399,00
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Preço de venda
R$ 399,00

Todo amante da culinária asiática precisa de uma wok confiável para preparar pratos que exigem aquecimento rápido e alta precisão — stir-fry, frituras rápidas, vegetais salteados e muito mais. Sabemos que a escolha do material faz toda a diferença, e nossa wok foi projetada para entregar performance e durabilidade incomparáveis.

Com corpo em ferro leve com apenas 1,4kg e 3mm espessura por uma técnica moderna de manufatura, ela aquece e esfria rapidamente, garantindo o controle perfeito do preparo. O exclusivo tratamento Nitroclad, baseado em nitretação, cria uma camada protetora de nitretos de ferro 100% natural que oferece resistência extrema à oxidação e ao desgaste, prolongando a vida útil do utensílio mesmo com uso intenso.

Seu polimento impecável, interno e externo, reduz a aderência dos alimentos, facilita a limpeza e proporciona um acabamento sofisticado. 

COMPATIBILIDADE

Compatível com fogões a indução. Observação: Wok de fundo plano

DIFERENCIAIS

Wok em ferro fundido com 3mm de espessura. Tratamento térmico com nitrogênio para redução da oxidação e aumento da resistencia superficial.

USO & CUIDADOS

Não compatível com fornos. Lavar somente a mão, nunca na lava louças. Utensílios metálicos podem ser utilizados ao cozinhar.

DIMENSÕES

Comprimento total: 49cm
Diâmetro: 26cm
Peso: 1,4 kg
Altura externa: 7,5cm

    Wok Ultralight 26cm | Nitroclad
    Wok Ultralight 26cm | Nitroclad
    Wok Ultralight 26cm | Nitroclad
    Wok Ultralight 26cm | Nitroclad
    Wok Ultralight 26cm | Nitroclad
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    Wok Ultralight 26cm | Nitroclad
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    FRETE GRÁTIS em pedidos acima de R$600
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    10% OFF no seu primeiro pedido

    • Polimento interno e externo

      Superfície perfeitamente lisa. Ideal para saltear os ingredientes durante o preparo.

    • Máxima leveza

      Esse é provavelmente o utensílio de ferro mais leve que você já viu.

    • Nitroclad

      O único utensílio do Brasil a passar por um moderno tratamento em estufa com nitrogênio. Protege da oxidação e aumenta a resistência superficial.

    Leve, resistente e não enferruja.

    A linha Ultralight chegou para revolucionar os utensílios de ferro: surpreendentemente leve, resistente à oxidação e polida com perfeição.

    Perguntas Frequentes

    Qual é a diferença entre uma panela wok e uma frigideira comum?

    A principal diferença está no formato e na funcionalidade. A wok possui um fundo mais arredondado e bordas altas inclinadas, permitindo cozinhar em várias zonas de calor e facilitando a movimentação dos alimentos. Já a frigideira comum tem um fundo plano e bordas mais baixas, sendo ideal para frituras rápidas e uniformes em uma única zona de calor.

    Qual o melhor material para uma panela wok?

    É muito importante que o material de construção da Wok seja resistente à altas temperaturas e que tenha uma boa capacidade de aquecer rapidamente e de maneira uniforme. Por isso os melhores materiais para a wok são o ferro fundido e o tradicional aço carbono. Ambos possuem a vantagem de desenvolver uma camada antiaderente natural com o uso, evitando que os alimentos grudem com o tempo.

    Posso cozinhar diferentes tipos de pratos com uma panela wok?

    Deve! A wok é extremamente versátil. Além dos clássicos salteados, você pode usá-la para fritar, assar, cozinhar no vapor, ferver, brasear, escalfar e até defumar alimentos. Sua forma e capacidade de aquecimento rápido a tornam ideal para uma variedade de métodos de cozimento.

    Como manter e cuidar da minha panela wok?

    Apesar da linha Ultralight passar pelo tratamento Nitroclad Anticorrosão é necessário fazer a manutenção com cura para prolongar a vida útil do seu equipamento e melhorar a performance.

    Mas se é ferro fundido, como não enferruja?

    Após a fabricação e polimento, cada panela passa por um processo térmico em uma estufa a 650°C por 12 horas, com atmosfera controlada de nitrogênio. Esse processo promove uma reação química que une os átomos de ferro e nitrogênio, formando uma camada protetora, 100% natural, extremamente dura e altamente resistente à oxidação.

    Essa panela tem algum revestimento que solta algum resíduo nos alimentos?

    Nossa wok é feita somente de ferro fundido e nada mais. Não há nenhum revestimento que possa se soltar durante a cocção.

    É preciso fazer algum processo de cura antes do uso?

    Sim! Recomendamos um breve processo de cura antes do primeiro uso. Ele leva menos de 5 minutos e as instruções acompanham o produto.