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Par de facas

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Preço regular
R$ 789,00
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Preço de venda
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Inspirados pela tradição e inovação, fomos até a Thiers-França, capital da cutelaria mundial para criar uma faca totalmente forjada feita a partir de materiais com qualidade excepcionais. Graças a parceria com a K. Sabatier, uma oficina familiar fundada em 1834 e gerenciada por sua oitava geração, foi possível trazer para a sua cozinha uma linha de cutelaria clássica de alta qualidade.
Diferenciais

Facas integralmente forjadas, acabadas e afiadas a mão. Cabo em madeira de oliveira rebitado.

USO & CUIDADO

Lavar a mão, somente. Recomendamos afiação com pedras de grão acima de #600

Dimensões

Faca Chef 8″
Dureza HRC – 54 a 56
Compimento total – 32cm
Comprimento da lâmina – 20cm (8 polegadas)
Tipo de aço – INOX 4116
Peso – 175 gramas
Faca Utilitária 4″
Dureza HRC – 54 a 56
Compimento total – 18cm
Comprimento da lâmina – 10cm (4 polegadas)
Tipo de aço – INOX 4116
Peso – 105 gramas

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Lâminas superiores

  • Verdadeiramente forjadas

  • Feitas a mão na França

  • Lâmina inteiriça estilo full tang

  • Cabo de oliveira rebitado

FAQs

Qual a diferença de uma faca forjada?

Facas verdadeiramente forjadas são produzidas em uma só peça de aço que é moldada até atingir o formato final. Esse processo proporciona um melhor balanceamento da faca e também uma dureza consistente por extensão da lâmina, muito importante para manter o um fio consistente e durável.

É difícil afiar essa faca?

Não!
Optamos pelo aço INOX 4116 justamente por ser um material de simples manutenção, porém com uma grande capacidade de manter o fio por longos períodos.

Uma boa faca de cozinha deve ser fácil de afiar e deve manter o fio por bastante tempo!

As facas são produzidas na frança do início ao fim?

Sim!

Toda a produção das facas K. Sabatier acontece na cidade de Thiers, na França. Essa oficina centenária é responsável pela forja, fixação dos cabos e afiação.

Depoimentos

Uma @deliandco pra chamar de minha e mil e um preparos que já aconteceram nela 🍳❣️

Cozinha B.

Tudo o que eu faço na minha frigideira de ferro da @deliandco fica mais gostoso!

Luca L.

E é bom demais… se for servido na panelinha de ferro então… tem gente que come direto na panela, e me mata de paixão!@deliandco💚

Roberta S.

Uma mulher com sua faca bem afiada não quer guerra com ninguém!

Vava N.

Deli&co Dutch oven. Design lindo... quase da dó de usar

André R.