Os Mason Jars se destacam por três diferenciais principais: o sistema de fechamento duplo (aro + tampa selante) que permite controle preciso da vedação, a boca larga que facilita o manuseio e higienização, e o vidro temperado de alta qualidade que suporta variações de temperatura. Além disso, as tampas são padronizadas e intercambiáveis entre diferentes tamanhos, oferecendo maior versatilidade. Enquanto potes convencionais são apenas recipientes, os Mason Jars foram desenvolvidos especificamente para conservas, fermentação e preservação de alimentos.

Não é recomendado cozinhar diretamente nos Mason Jars no fogão ou forno, pois o vidro pode quebrar com o choque térmico do calor direto. No entanto, você pode usá-los em banho-maria para processos de esterilização e conservas, sempre respeitando o aquecimento gradual. Para molhos e preparos quentes, o ideal é cozinhar separadamente e transferir o conteúdo ainda quente para o pote, criando naturalmente o vácuo necessário para a conservação. Essa técnica é segura e eficaz para preservar seus preparos caseiros.

Sim, as tampas são completamente compatíveis entre os dois modelos da linha. Tanto o Mason Jar de 473ml quanto o de 946ml utilizam tampas de dimensão padrão, permitindo total intercambialidade. Isso significa que você pode usar qualquer tampa em qualquer pote, oferecendo mais praticidade no dia a dia e facilitando a reposição quando necessário. É mais um diferencial que torna os Mason Jars ainda mais versáteis para sua cozinha.

Sim, os potes de vidro podem ir na lava-louças normalmente. No entanto, as tampas metálicas devem ser lavadas à mão para preservar a borracha de vedação e evitar ferrugem. Use o ciclo normal e deixe secar naturalmente para melhores resultados.

Sim, mas deixe sempre um espaço de 2-3cm no topo para expansão do conteúdo. Descongele gradualmente na geladeira para evitar choque térmico. Evite alimentos muito líquidos, pois expandem mais ao congelar.